Vista
Ha un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, pulito e luminoso. Il suo aspetto giovanile, nonostante l'annata, riflette freschezza e precisione nella produzione.
Informazioni
Bodega Lawson´s Dry Hills
LAWSON´S DRY HILLS Riesling 2019
Riesling
Nuova Zelanda
2019
11.5º
16,95€
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LAWSON´S DRY HILLS Riesling 2019
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Note di degustazione
Naso
Aromaticamente è complesso e raffinato. Offre un mix equilibrato di note di agrumi come lime e mandarino, insieme a sottili tocchi floreali, mela verde e un delicato sottofondo minerale. Con il tempo nel bicchiere compaiono sfumature mielate e leggeri sentori di idrocarburi, caratteristici dei grandi Riesling con potenziale di invecchiamento.
Palato
È vibrante, con un'acidità marcata ma perfettamente integrata che fornisce struttura e tensione. La sua consistenza è leggera ma persistente, con un equilibrio tra freschezza e una sottile dolcezza naturale. Il finale è lungo, preciso e con un'eleganza minerale che lascia una sensazione pulita e persistente.
Abbinamenti
Frutti di mare
Ceviche
Formaggio fresco
Descrizione
LAWSON’S DRY HILLS Riesling 2019 è un'espressione elegante e ben strutturata di questa nobile varietà, prodotta a Marlborough, in Nuova Zelanda, regione riconosciuta a livello mondiale per la sua capacità di offrire vini bianchi di grande purezza e carattere varietale. Questo Riesling proviene da vigneti gestiti attentamente dall'azienda, con attenzione alla sostenibilità, al rispetto dell'ambiente e alla viticoltura di precisione.
La vendemmia 2019 è stata caratterizzata da condizioni climatiche equilibrate, con una maturazione lenta e costante che ha permesso lo sviluppo della naturale complessità aromatica e dell'acidità perfettamente integrata. Le uve sono state raccolte al punto di maturazione ottimale per preservarne la freschezza e la struttura, riflettendo fedelmente il carattere del terroir marlburiano.
Il processo di vinificazione si è concentrato sul minimo intervento e sul massimo rispetto del frutto. La fermentazione a freddo in vasche di acciaio inox ha permesso di preservare l'espressione varietale e di mantenere una struttura pulita e vibrante. Il team di vinificazione di Lawson's Dry Hills combina esperienza e sensibilità, ottenendo un vino che bilancia la precisione tecnica con un'autentica interpretazione della varietà.
Questo Riesling rappresenta la filosofia dell'azienda: creare vini onesti ed equilibrati con una forte identità regionale. L'annata 2019 dimostra ancora una volta l'impegno di Lawson's Dry Hills per la qualità, offrendo un vino sofisticato, longevo e versatile, ideale sia per chi cerca di scoprire le potenzialità del Riesling in Nuova Zelanda sia per i palati più esigenti.
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