RIBERA DE LOS NARANJOS 2021
Abbinamenti
Descrizione
La Ribera de los Naranjos è un vino rosso elegante e unico della D.O. Ribeira Sacra, nasce su terrazzamenti esposti a sud sulle rive del fiume Miño. Prodotto principalmente con uve Mencía, integrate con altre varietà autoctone, viene vinificato con cura e invecchiato per 6 mesi in botti nuove di rovere francese.
Il naso si distingue per l'espressione di frutta rossa matura, note floreali e un sorprendente tocco agrumato di arancia rossa. In bocca è rotondo, con tannini morbidi, buona acidità e un finale persistente. Ideale per accompagnare carni bianche, pesce grasso o formaggi semistagionati. Produzione limitatissima e numerata, perfetta per i palati che cercano autenticità e freschezza atlantica.
Carni bianche
Pesce