D.O. Ribeira Sacra

La D.O. Ribeira Sacra si trova nell'entroterra della Galicia, tra il sud di Lugo e il nord di Ourense, e i suoi vigneti si estendono sugli spettacolari pendii dei fiumi Sil e Miño. Il suo principale vitigno rosso è il Mencía, base di rossi freschi ed espressivi che hanno reso famosa la zona.

Accanto al Mencía, tra i vitigni rossi preferenziali troviamo anche Brancellao, Merenzao, Sousón, Caíño Tinto, Caíño Longo e Caíño Bravo. Tra i vitigni rossi autorizzati figurano Garnacha Tintorera, Mouratón, Tempranillo e Gran Negro.

Sebbene Ribeira Sacra sia nota soprattutto per i suoi rossi di Mencía, i suoi vini bianchi hanno acquisito un'importanza considerevole, in particolare quelli prodotti con Godello.

I vitigni bianchi preferenziali sono Godello, Loureira, Treixadura, Dona Branca, Albariño, Torrontés, Branco Lexítimo e Caíño Branco.

I Mencía della Ribeira Sacra si distinguono di solito per il carattere fruttato e fresco, con note di frutti rossi e neri, fiori, erbe e, a seconda del terreno, sensazioni minerali. Rispetto agli stili più potenti e maturi di altre regioni spagnole, molti produttori cercano qui vini di freschezza, espressione aromatica e spiccata identità del vigneto.

I Godello possono offrire frutta bianca e a nocciolo, note floreali e minerali, buona acidità e una consistenza relativamente ampia. Esistono anche versioni affinate sui lieviti o passate in legno.

La denominazione presenta una notevole diversità. Nella valle del Miño predominano terreni legati a materiali granitici, mentre nelle aree del Sil compaiono altre composizioni, tra cui terreni con una maggiore presenza di argille.

Anche il clima cambia da una valle all'altra. Questa combinazione di pendenze, esposizione, altitudine, fiumi, clima e suolo è fondamentale per comprendere la diversità dei vini della Ribeira Sacra.

Denominazione: D.O. Ribeira Sacra
Comunità: Galicia
Province: Lugo e Ourense
Fiumi principali: Sil e Miño
Superficie vitata indicata dal Consiglio Regolatore: circa 2.500 ettari
Sottozone: Amandi, Chantada, Quiroga-Bibei, Ribeiras do Miño e Ribeiras do Sil
Vitigno rosso principale: Mencía
Vitigno bianco principale: Godello
Tipologie principali: rossi, bianchi e rosati
Caratteristica distintiva: coltivazione su pendii e terrazze molto ripidi, associata alla cosiddetta viticoltura eroica.