Colore rosso ciliegia intenso.
JUAN GIL Etiqueta Plata 2023
Note di degustazione
Aromi di frutta matura.
Finale in bocca lungo e speziato con evocazioni della tostatura del legno francese a cui è stato sottoposto.
15 - 18ºC.
Abbinamenti
Descrizione
Juan Gil Silver Label 2023 è un vino rosso concentrato e potente con carattere.
12 mesi in botti di rovere francese.
Le uve utilizzate per ottenere questo vino provengono da vecchi vigneti coltivati con metodo biologico. I terreni calcarei e sassosi, molto poveri di nutrienti, sono ideali per coltivare la varietà Monastrell con una resa bassa. Il vino viene affinato attraverso legno francese.
Carni
Carni rosse
Formaggio
Frutti di mare
Riso