Vista
Giallo dorato, brillante, con riflessi verdognoli.
94
PEÑÍN
Informazioni
OSSIAN 2022
Vitigni
100% Verdejo
Annata
2022
Gradazione alcolica
13.5º
Esaurito
32,49€
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Note di degustazione
Naso
Profumo di media intensità, cremoso, con sentori di frutta bianca, lievito, agrumi e note tostate di frutta secca.
Palato
In bocca è untuoso, glicerico, molto ampio e con un'acidità molto equilibrata. Lungo raggio.
Temperatura di servizio
10 - 12ºC.
Abbinamenti
Pesce
Descrizione
In questa annata 2023, Ossian mantiene la sua già caratteristica eleganza e freschezza, a cui si aggiungono una sorprendente delicatezzae un finale lungo e riposante con il quale appare nuovamente il carattere autentico dell'ambiente Nieva.
La Cantina Ossian Vides y Vinos, oggi di proprietà del gruppo Pago de Carraovejas, , produce questo grande vino bianco da ceppi prefillossera, cioè ceppi molto antichi, centenari, nella città di Nieva (Segovia) e all'interno della Denominazione di Origine Rueda. Un vino complesso, con elevate possibilità gastronomiche grazie al suo invecchiamento in botti di rovere, e che ha molto corpo e struttura. Un bianco che si distingue per la sua potente acidità e con un potenziale di invecchiamento per diversi anni.
Le uve utilizzate da Ossian provengono in gran parte da viti pre-fillossera di età compresa tra 100 e 200 anni con un certificato biologico del Consiglio di Agricoltura Biologica di Castilla y León.
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