Vista
Colore intenso e brillante, dalle sfumature vivaci.
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PARAJE Marín 2024
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Note di degustazione
Naso
Aromi complessi che uniscono frutta matura, erbe aromatiche e note minerali.
Palato
È equilibrato, con una struttura decisa ma elegante, tannini levigati e un'acidità che fornisce freschezza e persistenza.
Carni alla griglia
Stufato
Formaggio stagionato
Funghi
Pasta
Descrizione
PARAJE Marín 2024 è un'autentica espressione del terroir e della dedizione artigianale che definisce la nostra filosofia vinicola. Proveniente da un singolare appezzamento accuratamente selezionato, questo vino rappresenta l'intimo legame tra il territorio, il clima e la mano esperta del viticoltore. In ogni annata di PARAJE cerchiamo di catturare non solo le caratteristiche del suolo e dell'ambiente, ma anche lo spirito dell'anno, permettendo alla natura di parlare con chiarezza ed eleganza.
Il vigneto da cui nasce PARAJE Marín 2024 è situato in una zona privilegiata, con orientamento ideale e terreni dalla composizione unica che donano personalità ed equilibrio al frutto. L'intervento in vigna è minimo e rispettoso, seguendo principi sostenibili e privilegiando il lavoro manuale per mantenere il carattere puro delle uve. Ogni grappolo viene meticolosamente selezionato al giusto momento di maturazione, garantendo una materia prima eccezionale fin dall'origine.
La vinificazione di questa edizione 2024 è stata pensata per preservare il più possibile l'identità del territorio. Abbiamo lavorato con lieviti autoctoni e processi naturali, senza additivi inutili, consentendo un'onesta evoluzione del vino sia in vasca che in affinamento. Il risultato è un vino con una storia da raccontare: la storia di un luogo, di una vendemmia e di un modo di intendere il vino dalle radici.
PARAJE Marín 2024 non è semplicemente un'etichetta; È un impegno per l'autenticità, per la terra in cui nasce e per coloro che valorizzano i vini che hanno un'anima. Pensato per chi cerca qualcosa di più di una bevanda, questo vino invita a un'esperienza sensoriale connessa all'essenza di ciò che è naturale, di ciò che si fa con calma e di ciò che dura nel tempo.
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