Vista
Colore ciliegia brillante.
PSI 2022
Vitigni
90% Rosso pregiato
10% Garnacha
10% Garnacha
Origine
Annata
2022
Gradazione alcolica
14.0º
Esaurito
41,99€
Informazioni
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Note di degustazione
Naso
Il naso si muove tra frutta rossa precisa, fiori blu, terra secca e una sensazione erbacea fresca che fornisce verticalità.
Palato
In bocca è lineare, equilibrato, elegante e molto pulito. Nessun peso in eccesso, nessun trucco. Tessitura fine, acidità naturale, tannino delicato e un finale teso che invita al sorso successivo.
Temperatura di servizio
16°C.
Abbinamenti
Carni rosse
Formaggio
Descrizione
PSI 2022 è un vino rosso che nasce da vecchie vigne di età media di oltre 30 anni coltivate nei microappezzamenti della cantina Dominio Pingus .
La macerazione avviene in vasche di cemento, che consente di ottenere l'aroma del frutto. La fermentazione è un processo naturale, senza lieviti aggiunti.
L'invecchiamento viene effettuato in vasche di cemento, in tini di rovere e in botti di rovere francese non nuove di Pingus e Fiore di Pingus.
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