Champagne Carbone

Mosaico di terroir dalle caratteristiche uniche. Carbon si prende cura dei tre vitigni che compongono lo Champagne. Grand Cru e Premier Cru per lo Chardonnay. Marne Valley per il Pinot Nero, condividendo così i suoi terreni argillosi con il più giovane, Meunier.

Perfetta padronanza delle tecniche tradizionali, Carbon opera meticolosamente, tra sensibilità e passione per le persone. Ogni fase della vinificazione conta. La richiesta di tradizione durante tutto il processo conferisce al vino la sua anima naturale.

Creare uno champagne che attiri l'attenzione richiede il massimo rigore. Immagina una degustazione che affascini il pubblico, travolga i sensi e trasmetta la voglia di ripetere.

Voler offrire un'esperienza capace di incantare i palati più esigenti, risvegliando la curiosità e le emozioni di tutti.

Cresciuto in un ambiente di conoscenza, esperienza e know-how familiare, Carbon ha risvegliato il suo appetito per un apprendimento sempre crescente.

Carbon raccoglie tratti distintivi, imparando a raggiungere l'espressione più pura delle nostre viti, uve e terreni.

Prima distinzione, il rovere delle botti a contatto con l'aria, consentendo uno scambio naturale e preservando il potenziale originale di ogni vino.  

Un'altra distinzione, sotto forma di una leggera rotazione delle botti. Il movimento è fatto a mano: mezzo o quarto di giro per liberare la feccia dalla botte, rimetterla in sospensione e nutrire il vino con i suoi sedimenti originari. Il tempo che l'uomo dedica a ciò si chiama agitazione.

Quindi, per preservare la qualità dei suoi vini, Carbon rimane paziente. Ogni piccola bottiglia viene conservata in un ambiente idoneo, nel più grande silenzio, per offrire potenzialità di invecchiamento senza eguali. In questo modo gli champagne si esprimono liberamente e condividono con te tutta la loro naturalezza.

Carbon vuole offrirti un'esperienza unica, liberando tutti i tuoi sensi in modo naturale.

Con la sua silhouette elegante, questa bottiglia è rivestita in fibra di carbonio finemente lavorata.

All'assaggio si sprigionano bollicine fini con un suono discreto, limpidezza, intensità poi, questa salinità in fondo alla bocca rivela un'anima unica.