D.O. Somontano

La Denominazione di Origine Somontano è una regione vitivinicola situata nella provincia di Huesca, nella comunità autonoma dell'Aragona, nel nord-est della Spagna.

Si caratterizza per il suo clima continentale con influenza mediterranea, con inverni freddi ed estati calde e secche. I vini Somontano sono ottenuti da un'ampia varietà di uve, sia rosse che bianche, come Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Tempranillo, Chardonnay, Gewürztraminer e altre. Sono vini di alta qualità, con una grande diversità di stili e caratteristiche, dai rossi giovani e freschi ai rossi e bianchi invecchiati in botte, con buona struttura, complessità ed eleganza. I vini Somontano presentano solitamente note di frutta matura, spezie, fiori e tocchi minerali.

Sono vini ideali per accompagnare carni, formaggi, piatti di selvaggina e pesci grassi.