D.O. Somontano

La Denominación de Origen Somontano è una regione vitivinicola situata nella provincia di Huesca, nella comunità autonoma di Aragón, nel nord-est della Spagna.

È caratterizzata da un clima continentale con influenza mediterranea, con inverni freddi ed estati calde e secche. I vini del Somontano sono prodotti con un'ampia varietà di uve, sia rosse sia bianche, come Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Tempranillo, Chardonnay, Gewürztraminer e altre. Sono vini di alta qualità, con una grande diversità di stili e caratteristiche, dai rossi giovani e freschi ai rossi e bianchi affinati in barrique, con buona struttura, complessità ed eleganza. I vini del Somontano presentano di solito note di frutta matura, spezie, fiori e tocchi minerali.

Sono vini ideali per accompagnare carni, formaggi, piatti di selvaggina e pesce grasso.