Maison Laurent Perrier

Bernard de Nonancourt ha creato lo stile Laurent-Perrier: freschezza, eleganza, purezza. Per raggiungere questo obiettivo, ha utilizzato le pratiche tradizionali dello Champagne, ma ha anche avviato e stimolato nuovi approcci tecnici alla vinificazione. Il risultato è una gamma di vini unici, ognuno con la propria storia e il proprio stile. Laurent-Perrier è famoso per il suo sapore e la costanza della qualità, Cuvée dopo Cuvée.

Di proprietà di Laurent-Perrier dal 1989, il dominio di 50 ettari è lo scrigno della Prestige Cuvée della Casa, Grand Siècle. Situato nel cuore dei Grands Crus, a pochi chilometri da Tours-sur-Marne, il castello di Louvois fu abbellito nel XVII secolo dagli stessi grandi artisti che lavorarono per il Re Sole. Vauban, Mansart e Le Nôtre parteciparono alla sua ricostruzione, incorporando elementi simili a quelli di Versailles, come la creazione di giardini alla francese con fontane e stagni, l'Orangerie e il suo frutteto. Lo Château de Louvois collega lo spirito del Grand Siècle, il XVII secolo, con questo grande champagne che è il Grand Siècle.

Laurent-Perrier è una casa familiare indipendente famosa per essere stata pioniera e innovatrice nel settore dello champagne. Attraverso il suo impegno per la viticoltura sostenibile nei vigneti dello Champagne e attraverso ciascuna delle sue cuvée.

La storia di Laurent-Perrier e quella della gastronomia sono sempre state strettamente legate. A partire dagli anni Cinquanta, la Casa ha sviluppato una gamma di champagne basati sulla freschezza, l'eleganza e la purezza per accompagnare perfettamente la gastronomia francese, come aperitivo e a tutto pasto. Da allora, Laurent-Perrier ha sempre saputo accompagnare le principali figure del mondo della gastronomia e valorizzare le loro creazioni.