Giallo dorato con riflessi dorati, molto pulito e luminoso.
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TOMÁS POSTIGO Fermentado en Barrica 2022
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TOMÁS POSTIGO Fermentado en Barrica 2022
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Note di degustazione
Sviluppo di frutta matura (drupacee), fiori bianchi, accompagnati da note di erba appena tagliata, note che ricordano la pasticceria fine, note di miele e spezie vanigliate derivanti dalla lavorazione delle fecce.
Vino carico di tensione e nervi, ma con molto peso in bocca e struttura. È succoso e avvolgente, molto lungo con un amaro leggermente più marcato così come le note del legno che scorrono in modo elegante.
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Descrizione
Tomás Postigo Fermentado en Barrica 2022 es un vino blanco 100% Verdejo elaborado por Bodega Tomás Postigo, en Peñafiel, y amparado por la I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León.
Fermenta y se cría en barrica: pasa 4 meses en roble francés y otros 7 meses combinando roble francés y americano, un trabajo que le aporta volumen y complejidad sin ocultar la fruta.
Muestra fruta blanca madura, hierbas y notas tostadas y de frutos secos de la madera, con una boca untuosa, fresca y de largo final.
Ideal con pescados en salsa, arroces, aves y quesos semicurados.
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